手作りブリトー ブリトーの作り方

自分は、昔、

東京で某コンビニで店長をしていた事があります・・・

一応七年間は、

コンビニの内部の情報を、

外部に漏洩してはならない・・・

との規約があったんで、

そのとうりにして来ました。


しかしもうとうに七年は過ぎているので、


もう商品に対しての情報を公開してもよいのではないか・・・



と言う事は関係ない前置きとなりましたが、

今回は、

手作りブリトーにチャレンジしてしまいます。





小麦粉と水と塩とサラダ油を混ぜ、こんな風に手でこねます・・・



冷蔵庫から取り出したらできる限り薄く、円形に広げます・・・



そこに具をのせます・・・



こんな風に包んで後は焼きます・・・


完成です。




材料：　小麦粉100ｇ
　　　　水100cc
塩小さじ1/2
サラダ油大さじ1
　　　　
　　　　具は何でも良いです
　　　　
　　　　あと打ち粉用に少しの小麦粉が必要です
　
作り方：　小麦粉、水、塩、サラダ油をボールに入れて混ぜます。

　　　　　形が出来たら、冷蔵庫で30分寝かせます。

　　　　　冷蔵庫から取り出し、棒状にして、八等分して、
　　　　　打ち粉を下に敷いて出来るだけ薄く延ばします。

　　　　　フライパンで油を敷かずに焼き色が付いたら、

　　　　　あとは好きな具と調味料を挟んでレンジで3分温めます。

感想：　小麦粉が無かったのでてんぷら粉でチャレンジしましたのですが・・・

　　　　ちゃんとブリトーになっていて普通に美味しかったです。

　　　　ちょっと時間はかかってしまうのですが、

　　　　これはオススメです(〃ω〃)

　　　　今回は画像をはしょったのですが、大成功でした。