たべものブログ たまねぎと牛乳 スープの作り方

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たまねぎと牛乳 スープの作り方


自分が住んでいる所は、

千葉県の南房総市と言うところですが、

滅多に台風が直撃する事はありません、


今回の台風6号も、

東にそれてくれたため、

上陸はしないで済むようです・・・

しかし現在は大雨が降っていて、

夕方のような暗さで、

今夜あたり、

大雨となりそうな模様です。



今回は、たまねぎと牛乳を使ったスープを作って見ました。

2011071914070000.jpg

材料: たまねぎ 半分
    牛乳   300ccぐらい
かつおだし 小さじ一杯  (コンソメでも良いです)
    バター  20gぐらい
    ブラックペパー 少々    

作り方: まずフライパンを熱して、温まったら、切ったたまねぎを投下します。

     二分くらい弱火で炒めたら、バターを入れます。

     そうする事で、焦げやすいバターも焦げずに済みます。

     バターがすべて溶けかける前に、牛乳を入れ、一煮たちさせたら、

     ブラックペパーを入れて完成です。

感想: マイルドで、たまねぎ、バター、牛乳、ブラックペパーがすべてマッチして、

    とにかくもう凄く美味しかったです。

    今回のオススメ度は95点です・・・

    これはまずいわけはないと思います。

    絶対美味しいし、ものすごく早く出来ちゃうオススメの一品となってしまいました。
  1. 2011/07/20(水) 14:55:11|
  2. レシピ
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  4. | コメント:2
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コメント

こんにちわ♪

南房総って良いところですね

こちらでは大雨のしかも横雨なので、傘さしても
濡れてしまいます

今日はたまねぎと牛乳をを使ったスープですね
これとフランスパンがあると最高ですね♪

いさやば先生、お塩は入れなくても良いですかね

  1. 2011/07/20(水) 17:57:02 |
  2. URL |
  3. あめしすと #-
  4. [ 編集 ]

Re: あめしすとさんへ

どうやらこれは作った事があるようですねW

自分は、お塩は入れません。

バターの塩分だけで、


とっても美味しいんです。


胡椒系の香辛料だけで、

味は調えなくとも、

ものすごく良い感じがします。


しかしながら、一本取られちゃいました(〃ω〃)
  1. 2011/07/20(水) 19:01:36 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

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個人的に、気に入ったものだけを、
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ハーブを栽培し、養蜂も最近になり、はじめました。
本来は、千葉県南房総市にある、個人経営をしている会社のブログですが、ブログの管理人は至って平穏な日常を過ごしていて、これといって特徴の無い日記の様な物を特に更新する様になっていますが、よろしくお願いします。
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