タマネギだけの料理 味噌炒め レシピ

千葉県南房総市は、今日は朝から薄暗い雲が出ていました・・・


朝、職場へ出勤する際に傘を持たずに出勤してしまったのですが、

雨が降らずに職場までたどり着けました。


気温は低めなのですが、

ムシムシしている為、

やはり汗をかいてしまいました・・・



仕事が終わり、帰る頃になると突然雨が降り出してきました・・・


幸いな事に、雨はすぐに止んでくれたので、

びしょぬれになるのは避けられました。


今日は昼ご飯何を食べようかなー

材料はタマネギしかありません・・・


タマネギしか・・・


しかしタマネギしかなくても、調味料は幸いな事にありました。


今回はタマネギだけの料理です。




みじん切りにしたタマネギです・・・



これくらいの色になったら、味噌とかつおだしを入れます・・・



弱火で炒めて完成です




材料：　タマネギ　半分
　　　　味噌　大さじ一杯
　　　　かつおだし　小さじ一杯
　　　　

作り方：　タマネギ半分をみじん切りにします。
　　　　　フライパンを熱して、タマネギを投入します・・・
　　　　（サラダ油は今回使いませんでしたが、焦げやすいので入れたほうがいいかもしれません）

　　　　　強火で炒めて、あめ色になったら、味噌とかつおだしを入れて、
　　　　　弱火にして全体が混ざったら完成です・・・
　　　　（味噌は焦げやすいので、注意が必要です）

感想：　タマネギの甘みと、味噌とかつおだしがマッチして、
　　　　結構いけました。
　　　　
　　　　今回のオススメ度は85点ぐらいです。

　　
本当はおにぎりの具にしようと思ったのですが、

めんどくさかったので、そのままご飯にかけて食べたのですが、

味が辛めのため、「ご飯ですよ」感覚で美味しかったです。


一応オリジナル料理なのですが、

似たようなものがあるかもしれませんね。