モッツァレラチーズ通販

モッツァレッラは、イタリア産のチーズの一種である。モッツァレラ、モザレラとも表記されます。
イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴です。
熟成工程を経ないため、フレッシュチーズに分類される


使用する原料によって名称に区別があり。本来の原料は水牛の乳であるが、牛乳で代用したものもある。水牛の乳と牛乳では、それぞれ風味に違いが出る。一般に、水牛の乳を原料とするものの方が良質とされる。また、乳牛よりも水牛の方が飼育が難しく、乳の量も少ないため、希少価値から水牛の乳を原料とするものの方が値段が高い。

水牛の乳を原料とするものを区別する場合、モッツァレッラ・ディ・ブーファラと呼ぶ。ウシの乳で代用したものはモッツァレッラ・ディ・ヴァッカもしくはフィオル・ディ・ラッテと言う。

モッツァレラチーズの食べ方としては、
そのまま食べてもよいが、味や香りにくせがないのでパスタやピザ、グラタンなどの料理に広く使われています。

参考資料Wikiより

【要冷蔵】ドイツ産　モッツァレラチーズ　スライス100g
世界のチーズフェアー
298 円
税込、送料別



ドイツ　モッツァレラチーズ　（130g）　★冷蔵★
330 円
税込、送料別



NEEDS　モッツァレラチーズ／さけるタイプ
450 円
税込、送料別



チーズ工房NEEDSの「モッツァレラチーズ（さけるホワイトペッパー70g）」
少しピリ辛な味わいの大人のチーズ
378 円
税込、送料別



クワトロ フォルマッジオ ビアンコ 【イタリア産】 4種類チーズのピザピザ,ナポリピザ,ピザ 石窯,... 感想(4件)
ピザ,ナポリピザ,ピザ 石窯,ピザ ピッツァ,訳あり(わけあり)ではなくお得,PIZA,PIZZA
628 円
税込、送料別



イタリア産水牛モッツアレラチーズのプレミアムマルゲリータ【直径20cm】【ライ麦・全粒粉ブレンド... 感想(3件)
水牛乳から作られた高級(貴重)なチーズ使用！
1,260 円
税込、送料別



ベシャメルソース 1kg 感想(1件)
本物の白さ、なめらかさを追求したベシャメルソース。
833 円
税込、送料別

---

【送料込・新発売セール】チーズコンテスト金賞受賞★NEEDS こだわりチーズ4点セット【smtb-KD】【...
【送料込】チーズコンテスト金賞受賞「大地のほっぺ」たっぷり300gや同優秀賞のカチョカヴァロモッツァレラなど贅沢すぎる4点
4,680 円
税込、送料込



【激安】プロも認めるおいしさ！イタリア産のフレッシュチーズモッツァレラを急速冷凍してお届けし...
プロも認める美味しさ！
9,691 円
税込、送料別



幕別町NEEDSオリジナル5点セット【送料込】北海道産モッツァレラチーズ、プチカチョカバロ他-ギフ...
4,850 円
税込、送料込



【飛騨高山発】国産無添加モッツァレラチーズ（モッツァレッラチーズ）10個セット
こだわりのチーズの職人が作りだすモッツァレラチーズ。飛騨の生乳を使用し、素材・鮮度、また製法の徹底的な検証と愛情たっぷりな全工程手作業の安心・美味しい商品です！
7,100 円
税込、送料別