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ゴーダチーズ通販

ゴーダチーズは、エダムチーズと並ぶオランダの代表的なチーズ。オランダでのチーズ生産量の60%を占めるそうです。ロッテルダム近郊の町、ゴーダで作られたことからこの名前がついた。

外見は黄色がかった茶色い円盤型をしており、中は白から黄色。熟成と共に色が変化する。 熟成されたゴーダの中には表面が黒いものもある。 サイズは300g程度の手軽なものから10kg程度のものまでいろいろある。

主な材料は牛乳とレンネット(凝乳酵素)で羊乳から作られたものもあり、
香辛料の、クミンやブラックペッパーが入ったものも作られている。

チーズの種類としてはセミハードに分類される。

ゴーダチーズは、加熱すると伸びる性質があり、
味はマイルドで日本では比較的広く親しまれている。

日本では、チェダーチーズと並んでプロセスチーズの主要な原料として用いられている。
参考Wikiより
人気のゴーダチーズを10件のみ、掲載します。

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【スパイスゴーダ(130g)】 クミンがはいったゴーダチーズ 02P18May11 感想(11件)
400 円
税込、送料別



よつ葉 ゴーダチーズ 100g 感想(5件)
294 円
税込、送料別



10P07Mar11蔵王チーズ ペッパーゴーダチーズ 感想(3件)
404 円
税込、送料別



木次 黒胡椒ゴーダチーズ(ナチュラルチーズ)  180g 感想(2件)
島根県出雲
1,050 円
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1kgあたり925円の業務用ブロック!“コクと風味をいっそう豊かにしたチーズ”
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税込、送料込


  1. 2011/05/24(火) 14:43:22|
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Author:いさばや
個人的に、気に入ったものだけを、
厳選して商品を掲載していきます。 
ハーブを栽培し、養蜂も最近になり、はじめました。
本来は、千葉県南房総市にある、個人経営をしている会社のブログですが、ブログの管理人は至って平穏な日常を過ごしていて、これといって特徴の無い日記の様な物を特に更新する様になっていますが、よろしくお願いします。
千葉県南房総市に住んで居ます。

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