カマンベールチーズは、フランスのカマンベール原産のチーズのひとつで、軟質チーズの表面に白カビを生やして熟成させる。チーズの女王とも呼ばれています。
表面には包み込むような白いまくがあり、まくのなかにはソフトなチーズがあります。
口どけがよく、コクとうまみがあり、赤ワインとよく合い、料理にもよく使用されます。
日本国内では、殺菌して熟成が進まないようにしたパック入りや缶入りのものが多く出回っている。
日本国内でも、カマンベールチーズは生産されていますが、
本場のカマンベールチーズは「カマンベール・ド・ノルマンディー」という名前で製法はAOCの規定では生乳の使用が義務づけられています。
人気のカマンベールチーズを、厳選して10件だけ、掲載します。
QBBカマンベールベビー4p 感想(8件)
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本場フランス生まれのカマンベールチーズ。
マイルドでミルク本来の旨みが味わえます。
525 円
早来カマンベールチーズ 125g[北海道お土産] 感想(7件)
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フランス・ノルマンディー産グランドルジュ【カマンベール・トラディショナル(250g)】AOC 感想(6件)
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本場フランス産【パラプュイ・カマンベール(250g)】 感想(3件)
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【北海道限定 お土産】コロン「北海道カマンベールチーズ」 感想(34件)
北海道産カマンベールチーズ使用!
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PARIS 16e(旧パリ16区)カマンベールチーズケーキ 感想(25件)
フランス料理アカデミー名誉賞受賞
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蔵王チーズ カマンベールチーズ90g 感想(13件)
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本場フランス産【パラプュイ・カマンベール(250g)】 感想(3件)
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本場フランス産【パラプュイ・カマンベール(250g)】 1,155円 税込,送料別
- 2011/12/01(木) 17:54:49|
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