たべものブログ あんこう鍋・・・

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あんこう鍋・・・

最近、自分の携帯電話に普通に付いているアプリケーションの、
能力トレーニングのゲームにすっかりハマってしまっています。

しかしこの年になっても、能力トレーニングのおかげで、
記憶力や計算能力や判断力が上がっているのがわかります。

携帯の端末に初めからあるゲームは、たまにやると結構面白いのが入っている事があるようです。


前置きは短めにして、本題に入りたいと思います。





今日の晩酌のおつまみは、
珍しい事に「あんこう鍋」でした・・・




あっさりとした味噌仕立てのあんこう鍋・・・
P2012_0214_182919.jpg


アンコウは、ちょっとグロテスクな外見をした魚ですが、
アンコウは『西のフグ(河豚)、東のアンコウ(鮟鱇)』と呼ばれても居て、
いわゆる高級食材の一つです。

特徴として、骨以外はほとんどの個所が食べる事が出来て、
女性には嬉しいコラーゲンがたっぷりと入った食材で、

特にアンコウの肝は、海のフォアグラとも呼ばれているほど美味しいものです。


ただし、アンコウの肝には、有名な寄生虫である「アニキサス」が生息しているので、
生食は禁物です。



茨城県を代表とするアンコウ鍋は、
最も美味しい旬が1月~2月にかけた丁度今の時期です。


画像、撮れなかったので無断拝借してしまいました_(._.)_
お借りモノの画像



アニキサスとは、自分の弟の様な存在になるのは余談になりますが、
寄生されてしまった場合、腸をくい破り、
腹の筋肉に侵入して、さらに食い進んで、とてもひどい痛みを発症しますので、
是非、お気をつけていただきたいと思います。

  1. 2012/02/14(火) 19:03:15|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

いさばやさんこんばんは♪

アンコウ鍋いいなぁ~温まりますね♪
アニキサス.。o○
想像するだけでもひたすら突き進む
アニキサス~~~~~←前進している(爆)
怖いですね(((*。*)))
  1. 2012/02/14(火) 20:46:05 |
  2. URL |
  3. 奏響 #-
  4. [ 編集 ]

今日中にセーフ!
架空チョコだけど、いつもありがとうございます。
□□□□
□□□□
□□□□

板チョコもどきでございます。
  1. 2012/02/14(火) 23:51:59 |
  2. URL |
  3. ソライエ #-
  4. [ 編集 ]

俺の携帯はスマホでもないですし、2年くらい前のものなんで面白いのは多分入ってませんね・・
最近では出かけるときに時計代わりとしてしか携帯使ってませんよ・・w

あんこう鍋ですかw
高級なイメージがしますね~w
俺はあんこうって食べたことないんですよね・・
確かに見た目はグロテスクですよね・・w
通称あん肝でしたっけ?
美味しいらしいですが、寄生虫は怖いですね・・
  1. 2012/02/15(水) 00:11:35 |
  2. URL |
  3. 月下☆美人 #-
  4. [ 編集 ]

能トレが入っているなんて良いですね^^
私も暇な時は携帯に入っているアプリ開いて遊んでいます♪
あんこう鍋美味しそうですね☆
あんこうは食べたことありません。
小さい頃、近所の商店街で何度かあんこうを店先につるしているのを見たことがあって
とても恐かったのを覚えています><
でも、コラーゲンと聞くと、とっても気になります^^
  1. 2012/02/15(水) 00:52:48 |
  2. URL |
  3. とかげのおさんぽ #Mc.KE39I
  4. [ 編集 ]

アンキモの生食がそんなに危険なものとは
知りませんでした。
勉強になりました。
  1. 2012/02/15(水) 08:56:35 |
  2. URL |
  3. ダメリーマン #-
  4. [ 編集 ]

Re:奏響さんへ

奏響さんこんばんは♪

アンコウ鍋、美味しくて温まりました\(^o^)/

食中毒も怖いですけど、
アニキサス~~~~~
本当に怖いです(^^ゞ
一度寄生されてしまったら、
取り除く方法はピンセットで一つ一つ抜き取らないとダメみたいです><

  1. 2012/02/15(水) 17:11:57 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

Re: ソライエさんへ

架空チョコ、ありがとうございます♪
現実ではもらえなかったですけど、
なんだか嬉しいです\(^o^)/

こちらこそいつもありがとうございます♪
ホワイトデーの時、架空キャンディーをお返しします(〃▽〃)
  1. 2012/02/15(水) 17:16:09 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

あんこう鍋は今年まだ食べてないなあ
たら鍋はよく食べます
やっぱり肝がおいしいです
  1. 2012/02/15(水) 17:18:05 |
  2. URL |
  3. ダメ子 #-
  4. [ 編集 ]

Re: 月下☆美人さんへ

月下さんは結局スマホにはしては居ないのですね♪
しかし、自分の携帯は4年以上前のものですけど、
暇つぶしぐらいにはなるアプリが入っていましたw

腕時計替わりにしているとは奇遇ですねw
自分も最近までは時計の変わりしか活用していませんでした♪

アンコウ鍋は見た目は確かに良くはないですけど、
割とあっさりしていてプルプルしていました( ^∀^)
多分あん肝で合ってると思いますけど、
あん肝は、魚の香りがとってもしているので、
好みが分かれるかも知れませんけど、
とても美味しかったです♪
  1. 2012/02/15(水) 17:24:10 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

Re: とかげのおさんぽさんへ

能トレ、とても難しいですけど、
ついついハマってしまいます( ^∀^)
とかげのおさんぽさんも、アプリは遊ぶ事があるのですね(〃▽〃)

しかしとかげのおさんぽさんはアンコウ鍋を食べた事がないとは意外です((((;゚Д゚))))
でも子供の頃に吊るされたアンコウを見てしまったら、
トラウマになってしまうかも知れませんね(^^ゞ

食べた感想ですけど、とてもあっさりしていて、
プルプルとした食感が、まさにコラーゲンたっぷりって感じになっています( ^∀^)
美容にもとても良い食材なので、
オススメは出来る感じですね♪
  1. 2012/02/15(水) 17:30:29 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

Re: ダメリーマンさんへ

あん肝はやはり食物連鎖の関係で、
どうしても鮭や鯖にもお馴染みの、アニキサスが寄生している場合があるようです(^^ゞ

しかしアニキサスは、熱には弱いため、
加熱をしっかりすれば死滅するので、
火を通せば安心していただく事が出来ます♪
  1. 2012/02/15(水) 17:33:37 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

Re: ダメ子さんへ

ダメ子ちゃんはアンコウ鍋も食べた事があるとは、
お若いのに中々食通ですね( ^∀^)

タラ鍋は、比較的安価で、とても美味しいですよね♪

あん肝、やはり美味しいですよね(〃▽〃)

  1. 2012/02/15(水) 17:38:10 |
  2. URL |
  3. いさばや #-
  4. [ 編集 ]

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個人的に、気に入ったものだけを、
厳選して商品を掲載していきます。 
ハーブを栽培し、養蜂も最近になり、はじめました。
本来は、千葉県南房総市にある、個人経営をしている会社のブログですが、ブログの管理人は至って平穏な日常を過ごしていて、これといって特徴の無い日記の様な物を特に更新する様になっていますが、よろしくお願いします。
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