味覇（ウェイパー）を使った貧乏野菜炒め

最近は、料理の記事を書きたくとも、
乏しすぎる材料しかない為、中々料理のアイデアがありません・・・

しかし、中華の万能調味料である味覇（ウェイパー）があったので、
久しぶりの料理での更新をしたいと思います。

材料：椎茸　　　　　　適当
　　　玉ねぎ　　　　　一個
　　　チンゲンサイ　　適当
　　　ウェイパー　　　大さじ一杯
　　　水溶きカタクリ　少々　
　　　サラダ油　　　　大さじ２杯
作り方：まずは野菜を細かく包丁で切っておき、フライパンを熱して油を敷きます。
　　　　フライパンが温まったら火の通りづらいものから材料を投下します・・・
　　　　　（約2分位強火で熱すれば火が通ると思います）　
　　　　材料に火が通ったら一旦火を止めて、味覇（ウェイパー）を入れて、予熱でなじませ、
　　　　最後の水溶きカタクリを入れ、火をまた付けてひと煮立ちさせて完成です・・・



完成品・・・

ウェイパーだけを使用しているので、中華丼とまでは行かないまでも、
野菜だけでこんなに美味しくいただけるとは・・・というぐらいの出来栄えです＼(^o^)／

中華の万能調味料の味覇（ウェイパー）は、スーパーなどで1000円位もしますが、
大さじ一杯なら50円位するのでしょうか？
ともかく安上がりの貧乏料理となりましたが、
とってもオススメ出来る料理となりました♪

材料に肉があればもっと美味しくできるのですが、
家の冷蔵庫に肉という食材が無いので、とても悲しい所です＞＜