焼肉のたれとマヨネーズで照り焼きになります

今までは例え午後７時になっていても、
ブログを更新できていたのに、テレビの復活により気力下がり目の自分です。

現在テレビのTBS系列を観ながらブログを更新していますが、
改めてメッセージを頂きながら、返信が遅れてしまったブロガーさんには申し訳ありませんでした。


お詫びの言葉と共に、本文に入りたいと思います。



今日はさっきチーズ入りハンバーグを作って見ました。






材料・・・

材料：牛と豚の合い挽肉　適当 　　　玉ねぎ　ひき肉の二分の一 　　　牛乳　ちょっと 　　　卵　一個とか・・・ 　　　チーズ　少々 　　　パン粉　ひき肉と同じ量 　　　小麦粉　少々 　　　ナツメグ　少々 　　 　　　（本当は塩と胡椒を入れた方が美味しく作れます）

最初はひき肉を手で混ぜ、
次に玉ねぎと卵とを入れて更に混ぜ、
牛乳に浸したパン粉を入れ、チーズをお好みで入れます。



そして小さくまとめて形を整え、小麦粉とナツメグを肉汁が逃げない様にまぶします・・・






そしてフライパンで中まで火が通るまで片面づつ焼き、
最後に水を入れて蓋をして少々蒸して完成です・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・
久しぶりにハンバーグを作って見たのですが、
塩と胡椒を入れなかったため、味がついていませんでした・・・



という訳で失敗した事になりますが、
それでもこのハンバーグを美味しく頂く方法があるのです・・・







それがタイトルで書いた焼肉のたれとマヨネーズを混ぜる事だったりするのですが、
それだけで超美味しくいただけたので、
失敗をカバーする事が出来ました・・・



チーズを入れた意味が亡くなってしまいましたが、
照り焼きハンバーグは焼肉のたれとマヨネーズで出来ます。