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格安、坦々麺レトルト通販


担担麺は、中国四川省の麺料理の一種。

元来、天秤棒で担いで売り歩いたために、この名が付いた。四川風の花椒と唐辛子と少量の芝麻醤を利かせた少なめのたれに、ゆで麺を入れ、食べるのが一般的な坦々麺です。

1841年ごろ、四川省自貢の陳包包というあだ名の男が考案したそうです。

坦々麺は、独特な辛さとうまみが最高で、人気の高いラーメンなのですが、
四川料理を日本に持ち込んだ人は、
一時TVでも活躍した、料理の鉄人、陳健一の父が持ち込んだといいます。

坦々麺は中国では汁なしで食べられていますが、
当時日本人の味覚では汁がないといけないということで、
現在の汁ありの坦々麺に改良されて、現在のかたちのものになりました。

1954年に、千葉県勝浦市にあるとあるラーメン店の店主が、
新メニューを開発に取り組んだ際、ゴマの風味を出す調味料の芝麻醤が、
原料として手に入らなかったため、試行錯誤の末完成したメニューが、
ご当地ラーメンとなった勝浦式坦々麺が有名です。

日本人に愛されるグルメとなるよう、改良されて、ご当地ラーメンとなりました。
現在では人気のラーメンとなった坦々麺の格安や、お手ごろ価格の人気商品を紹介します。


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  1. 2011/05/29(日) 18:33:33|
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厳選して商品を掲載していきます。 
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